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新聞中心
    • 概要:

        所有的食用菌噴水,我們稱之為噴霧,無論用那種噴霧器,一般噴水都不能直接往蘑菇上噴,我們只對地面和空間上噴。金針菇上面如果噴水,白色的會造成黃色斑,黃色的會造成醬油色或者紅色的斑點,這就是直接在上面噴水的結果,噴水過以后產生高溫,最后菌蓋、菌頂形成斑點,很難看。所以噴...

    • 概要:

        光對金針菇的菌柄生長、菌蓋形成、色素合成有著重要作用,福建農業大學園藝系和福建省寧德地區食用菌辦公室通過試驗對金針菇進行不同顏色塑料薄膜套袋處理,發現不同色光對金針菇的生長有不同的影響。金針菇不同生長發育階段對光質要求不同:①菌絲生長階段,紅、黃色光對菌絲生長有促進...

    • 概要:

        金針菇,又稱益智菇,它不但味道鮮美,還能促進智力發育、促進新陳代謝、降血脂、抗疲勞、預防過敏等諸多益處。它是人們涼拌和涮火鍋的最常選用的食材。今天咱們既不涼拌,也不涮火鍋,我教大家一種新吃法:蔥油金針菇。做法簡單,兩步搞定,味道鮮美,吃過難忘。準備的材料有:金針菇、...

    • 概要:

      主料:草魚1條四川泡菜400g輔料:蔥適量泡姜適量大蒜適量泡椒適量金針菇適量料酒適量水適量雞精適量水淀粉適量蛋清適量胡椒粉適量鹽適量野山椒適量糖適量酸菜魚的做法步驟1.新鮮的草魚一尾,宰殺清洗干凈2.將魚去頭,剔骨,取下兩面凈魚肉;魚頭從中間片開;魚骨剁成小塊3.將魚肉...

    • 概要:

        金針菇采收時長得不整齊,在市場上不好賣,請問是什么原因,該怎么辦?  解答:出現這種情況,主要是出菇期管理不當造成的。以下為合理的管理措施:  1.蕾期。采取催蕾管理措施,將菇房門窗打開,增強光照和通風,向空間噴霧狀水,使菇房空氣相對濕度增高到90%左右,降溫至10...

    • 概要:

        金針菇的選購小妙招  金針菇有兩種品種,黃色與白色?;粕分值撓胖式鷲牘窖丈?,應為淡黃至黃褐色,菌蓋中央較邊緣稍深,菌柄上淺下深;而白色品種的優質金針菇,則應是白色或乳白色?! √粞∈庇μ粞丈乇鵓?、鮮亮,具有清香味沒有異味的金針菇,否則很可能是經過熏、漂、染或用...

    • 概要:

        原料:金針菇、黃瓜根、蒜半個、紅椒1個、小蔥適量、橄欖油適量、另準備涼開水一大杯  做法:用剪刀減去金針菇的根蒂部分,再反復沖洗干凈,較長的金針菇可以從中間剪開,以方便食用、紅椒去籽切細絲;鍋中加水,加1勺鹽,燒開后下入金針菇和紅椒絲,煮1分鐘,關火,只需1分鐘,金...

    • 概要:

        對于老年朋友們來說,如果頻繁的出現感冒問題,大家一定要警惕是自己的身體免疫力下降的信號,在生活中如果你發現自己常常出現下面的這四種情況,就該及時增強免疫力了?! ∶庖吡ο陸敵藕擰 ?、開始愛吃甜食  糖果、巧克力等甜食不離嘴,不僅容易蛀牙,更糟糕的會影響免疫力。美國...

    • 概要:

        食用菌到了出菇中后期,大量的養分基本消耗。為了增強出菇后勁,必須適當的追施肥料,可提高產量,請廣大菇農采用以下幾種措施,會有很好的增產效果?! ?、施蘑菇湯:將蘑菇采收加工切下的菇腳和碎菇集中洗凈,切成薄片,每公斤料加水1—1.5公斤,煮沸15分鐘,取濾...

    • 概要:

        冬季利用蔬菜大棚套種雞腿菇,既省成本,還能為蔬菜提供氣肥,是一種值得推廣的栽培模式,具體栽培方法如下:  1、原料的配比與發酵  可收集各種農作物秸稈,任選一種或幾種做主料,在配方中可添加25%左右的糞肥,加以混合后進行常規發酵。發酵成功的料內外嗜熱好氧微生物如放線...

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