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關于溫棚金針菇的生料栽培

瀏覽次數: 日期:2017年2月9日 09:44

山西快乐10分前三组走势图 www.pkjfu.icu   菌種制作 母種培養基配方為:水1公斤、馬鈴薯(去皮)200克、蔗糖20克、磷酸二氫鉀0.6克、硫酸鎂0.5克、瓊脂適量;或者水1公斤、葡萄糖30克、蛋白胨2克、磷酸二氫鉀0.6克、硫酸鎂0.5克、維生素B1 0.1克、瓊脂20克;或者水1公斤、稻草(煮汁)200克、蔗糖3克、硫酸銨3克、瓊脂20克。原種和栽培種培養基配方:闊葉樹木屑73%、糠麩(麥麩、米糠、玉米粉或豆餅粉)25%、石膏1%、蔗糖1%;或者棉籽殼88%、麥麩10%、蔗糖1%、石膏1%;或者麥?;蠐衩琢?9%、石膏1%。干料與水的比例為10∶12~13。母種7~10天長滿,原種和栽培種30天左右長滿。

  栽培料制作 栽培料配方為:棉籽殼85%、麥麩13%、石膏1%、碳酸鈣1%;或者鋸末77%、麥麩(或玉米粉、米糠、豆餅粉)20%、蔗糖1%、石膏1%、碳酸鈣1%。將棉籽殼、糠麩、鋸末等主料和石膏、碳酸鈣等不溶于水的輔料拌勻后,將蔗糖等能溶于水的輔料溶于水中后潑灑、拌勻。拌料后堆成寬1~1.5米、高1.2米的料堆,長度視場地而定,堆寬上下相差不超過20厘米。表面蓋草簾,保溫保濕。離表面20厘米處溫度達60℃維持48小時后翻堆,如此反復翻堆2~3次。翻堆應由上向下、由里向外。翻堆后發酵,料發酵好后噴灑0.1%~0.2%多菌靈。

  熏棚 進料前3~4天,棚內每立方米用硫磺15克或煙霧劑3~4克熏一次,進料后再熏一次,并及時通風。

  播種 建寬80~100厘米的菌床。播前地面噴一遍殺蟲劑和殺菌劑。先鋪一層料后播一層種,如此播兩層種,料厚15~17厘米。菌種用量為干料的10%~15%,中間用量占五分之二,其余播在表面。播種后表面撒一層薄料,用草簾覆蓋,噴灑多菌靈,加蓋地膜密封。

  發菌管理 控制溫度在23℃,空氣相對濕度在60%~70%,棚內經常通風,同時早晚各抖動一次料面的地膜,以便通風。30天左右菌絲長滿,達到生理成熟呈灰色。

  催蕾 溫度控制在13℃,8℃以下很難出菇,18℃以上子實體稀疏;濕度控制在90%。每天揭膜通風10分鐘,使菌絲變為白色,有棕色飴滴出現時出蕾。菇長2~3厘米時揭膜,通風干燥,使菇蓋萎蔫。菇柄仍有一定硬度時蓋膜,并支撐起來,給予適宜溫度和濕度;或者在菇長3厘米時,剪除菇尖和菌蓋,將菌柄壓在菌床上,給予適宜的溫度和濕度,并提高二氧化碳濃度,4天左右能出現密集的菌蕾。

  采收 菇柄長10~25厘米,菌蓋不開傘時,按住菌床后輕輕拔下菇體。采收后揀去殘菇,蓋上薄膜,菌絲恢復生長后生產第二潮菇

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